10/18(日)『脱穀＆新米祭り』

定員となりましたので募集〆切りました

約２週間、太陽と風に揺られた稲。
いよいよ、お米になります！

畦を整えた冬、
田植えをした春、
雑草取りをした暑い夏
そして稲刈りをしてハザカケした秋を超え

竹で組んだ「はざ」に掛けて天日干し。

そしていよいよ「脱穀」
稲穂から、一粒一粒のお米になります！

今年もみんなで脱穀して、
春から育ててきたお米づくりを締めくくります！

今年も少人数での開催です。
定員になり次第、受付終了となります。

2025年の様子「新米に全部盛り」

■「脱穀」って？

脱穀とは、乾燥させた稲から「籾（もみ）」を取り外す作業のこと。

ファウナバランスの田んぼでは、稲刈りのあと、竹林整備で切り出した竹を使って「はざ」を組み、２週間ほど太陽と風の力でじっくり乾燥させます。

その稲をはざから下ろし、
束を運び、
脱穀機にかけていく。

田んぼに立っていた稲が、
ようやく「お米」になります。

田植えから収穫まで、何カ月もかけて育ててきたお米。

最後の一粒まで、自分たちの手で。

これも白井寛人が大切にしている米づくりのひとつです。

そして脱穀のあとは……

お待ちかねの、新米ごはん！！

昨年も、脱穀を終えたあと、
お米を羽釜で炊いて、みんなでいただきました。

※2025年の新米祭り（脱穀して削りたてのお米を羽釜で炊く！）

※2025年の新米祭り（うに・いくら・鮭・明太子・ちりめん山椒の全部盛り）

※2025年の新米祭り（秦野みくるべたまごさんの極上卵でTKG！）

※2025年の新米祭り（〆は白井シェフの特製ハンバーグ丼！）

昨年2025年は、「ごはんを美味しく食べる」ためのお供をずらーーっと並べて、好きなものをのっけて、炊きたてごはんを思う存分楽しみました。

FAUNABALANCEの田んぼ

白井寛人が耕作放棄地を田んぼに再生して、今年で5年目。農薬・肥料を使わず「はるみ米」を育て、整備した竹林の竹ではざを組み、昔ながらの天日干しで仕上げています。

脱穀ってやったことない！
新米を羽釜で食べたい！
美味しいごはんが大好き！
秋の里山で一日過ごしてみたい！

そんな「ちょっと面白そう！」から大歓迎！

初めての方、おひとりでのご参加も大歓迎。

働いて、食べて。
今年の実りを、みんなで味わう一日。

秋の里山へ遊びに来ませんか？🌾

※天候や作業状況により、内容を変更する場合があります。
※人数限定となります。定員に達した場合は受付を終了いたします。

日時：10月18日（日）10:00～16:00頃
場所：神奈川県秦野市 柳川生き物の里前の田んぼ
※渋沢駅よりタクシーで15分（参加者で乗合あり）
※お車での来場可。
参加費：5,500円(税込)
※初回の方3,850円(税込)
※お子様3,850円(税込)
持ち物：
・お昼ごはん（新米ご飯は14時以降になります）
・飲み物
・帽子
・作業用グローブ
服装：汚れてもいい動きやすい服装・靴
※スニーカーでも大丈夫ですが汚れる可能性があります。
※雨天の場合は、ガラスハウスでの作業になります。

Ｑ＆Ａ

Q：申し込みはいつまで可能ですか？
A：定員になり次第締め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください。

Q：キャンセルしたい場合はどうすればいいですか？
A：７日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料が発生いたします。

Q：持ち物や服装は？
A：汚れても良い服装、歩きやすい靴でお越しください。持ち物などはお申込後に詳しくご案内いたします。

Q：雨天の場合はどうなりますか？
A：雨天の場合は、ガラスハウスでの作業となります。荒天等で中止の場合は、前日午前までにご連絡いたします。

Q：駐車場はありますか？
A：ございますが、台数に限りがありますので、車の場合は事前にお知らせください。

Q：最寄り駅から送迎はありますか？
A：申し訳ありませんが送迎はございません。個別でタクシーをご利用いただくか、小田急線渋沢駅集合後、参加者でタクシー乗合をお願いしております。

Q：アレルギーがありますが、対応していただけますか？
A：誠に申し訳ございませんが、アレルギー対応はできかねます。アレルギーをお持ちの方は、事前にメニュー内容をお問い合わせいただければと思います。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

Q：写真撮影はありますか？
A：イベントの様子を撮影し、SNSやHPに掲載させていただく場合がございます。撮影NGの方は事前にお知らせください。